İzmir Ekonomi Üniversitesi Biyomedikal Mühendisliği Bölümü Araştırma Görevlisi Duygu Geçkin, sebze atıklarını kozmetik sektöründe kullanılacak doğal renklere dönüştürme fikriyle dünya çapında başarıya ulaştı.
Çıkış noktası: çöpe giden atık
Chroma Naturals adlı girişimin temel çıkış noktasının gıda atıklarını yeniden değerlendirmek olduğunu belirten Geçkin, sebze atıklarının önemli bir kısmının kullanılmadan çöpe gittiğine dikkat çekti.
Lahana, pancar ve mor havuç gibi ürünlerin işlenmesi sırasında ortaya çıkan atıklardan elde edilen pigmentler, sentetik boyalara alternatif olarak değerlendiriliyor.
Kozmetik sektöründe doğal içerik talebinin artması, bu tür çalışmaların ticarileşme şansını yükseltiyor.
