Zeytinde 2026/27 sezonunun ilk alım fiyatları açıklanmaya başladı. Aydın genelinde ve Buharkent'te 17 Eylül itibarıyla geçerli listede fiyatlar, çeşide ve kalibreye göre kilogram başına 30 liradan başlayıp 90 liraya kadar çıkıyor.
Çeşide göre fiyatlar
- Domat: duble 90 TL, 1 numara 75 TL, 2 numara 60 TL, 3 numara 50 TL, 4 numara 40 TL
- Tekir: 30-70 TL bandında
- Memecik: duble 60 TL, 1 numara 50 TL, 2 numara 45 TL, 3 numara 40 TL, 4 numara 30 TL
- Kaba zeytin: Memecik ile aynı seviyede
Üreticinin endişesi maliyet
Üreticinin asıl kaygısı, açıklanan fiyatlarla artan üretim maliyetleri arasındaki makas. Güney Marmara'da 31 yıldır üretim yapan Ziraat Mühendisi Hayri Onur Eken, yalnızca toplama maliyetinin kilogram başına yaklaşık 20 liraya ulaştığını; bakım, gübre, ilaçlama ve mazot eklendiğinde toplam maliyetin en az 60 lirayı bulduğunu belirtiyor.
Zeytin maliyetini hesaplarsak en az kilogram başına 60 TL maliyet ortaya çıkıyor. Bu şartlarda üreticinin para kazanması imkânsız.
Mazot fiyatının litrede 100 lira sınırına yaklaşması da üreticinin endişesini artırıyor.
Bu yıl "var yılı"
Sezonun bir diğer özelliği, birçok bölgede zeytinde "var yılı" yaşanması. Ürün miktarının yüksek olması bekleniyor; ancak bolluğun fiyatlar üzerinde baskı oluşturabileceği belirtiliyor.
Aydın'daki fiyatlarla Güney Marmara'daki maliyet hesabı farklı çeşit, kalite ve üretim bölgelerine ait olduğu için doğrudan karşılaştırılamıyor.
